Ingrediente

250 gr sprot afumat

2 cepe rosii (de apa)

2 oua

100 gr masline

2 linguri de ulei

1 lamaie

Sare, piper

 

Mod de preparare

Se toaca sprotul relativ marunt si se pune intr-un castron adanc. Se adauga ceapa taiata juliene si maslinele. Ouale fierte bine si curatate, se toaca cubulete si se pun in castron. Se adauga uleiul, zeama de la lamaie, sare si piper dupa gust. Se amesteca si se serveste ca aperitiv cu felii de paine neagra, prajite. Un deliciu ... iar daca aveti la-ndemana o Francusa, nu mai stati pe ganduri.

Pofta buna!