Povesti din delta cu somni, povesti de la Larga Jijia cu crapi, povesti adunate de pe Moldova si Bistrita Aurie cu pastravi, toate pot fi gasite in tolba avocatului Mihai Negru. Pecarul e impatimit. E impatimit de locuri noi, de oameni vechi si de tainele apelor.
R: Patima e bine spus?
Mihai Negru: Nu. Nu e nici patima nici boala. E dragoste de natura si pasiune.
R: Ati fost in multe locuri. Unde e cel mai frumos?
M.N.(razand): In primul rand, ca orice pescar roman, visez mereu la Delta. Un taram de basm unde orice pofta iti este indeplinita. In Delta am fost de 18 ori. Cred ca am colindat peste 80% din taramul apelor. Ape frumoase sunt si la Iasi insa... Minidelta extrordinara de la Larga Jijia sau Pardisul Verde... Nici apele repezi ale Moldovei nu le uit si le vizitez an de an.
R: Ati pescuit in mare?
M.N.: (cu pasiune): La noi pe litoral doar la guvid cu scoica. Am avut insa imensa ocazie sa am o zi de pescuit marin in Turcia. Am platit 20 de euro pentru o zi cu vaporasul, in acesti bani a intrat si o lanseta cu fir foarte gros, nada, bucati de peste si o masa. Am prins atunci mai multe bucati de 1 kilogram... nu mai tin minte cum se cheama acea specie....
R: Ce e special la Larga Jijia?
M.N.: E o microdelta. Sunt doua intinderi de apa, EC2 si 3 care au peste 200-300 de hectare. Am vazut anul acesta cormorani, egrete, starci, exact ca in Delta. Asta probabil pentru ca rezervele de peste din Delta au scazut si s-au refugiat pe aceste plaiuri.
R: Sunteti un sac de povesti...
M.N.: Da. Chiar imi aduc aminte de una de prin 1998. Eram la Uzlina, in Delta, impreuna cu mai multi si un nepot. Eram cazat la hotelul Cormoran si intr-una din dimineti nepotul Codrin a plecat cu o barca alaturi de ceilalti pe bratul Dunarii. Eu am preferat sa raman in zona. Si bine am facut... Pana seara am prins peste 16 kilograme de peste. Nepotul a prins aer... De nervi a stat pe locul meu toata noaptea si dimineata avea 20 de kilograme de somn....
R: Cand plecati in Delta?
M.N.: Acusi, imediat dupa ce termin cu vinul...
CV de pescar
Data nasterii ca pescar – iulie 1940 la Gura Humorului
Primele scule – o sticla de 1 litru cu fundul spart
Prima captura serioasa – la 12 ani, pastrav de un sfert de kilogram
Cea mai tare scula din colectie – lanseta Sheakespeare
Cea mai mare captura - somn de 7 kg in Delta
Balta preferata – Delta
Pestele preferat la prins – crap
Pestele preferat la mancat – pastrav
Atuul la pescuit - increderea in sine
Reteta proprie:
Crap la cuptor
Avem nevoie de un crap de 1,5-2 kg. Se pune ulei intr-un vas, pe fund, se aseaza pestele sarat, piparat, ceapa taiata in rondele mici, rosii, ardei gras sau kapia. Se impaneaza cu 3 cartofi taiati rondele, un catel de usturoi taiat marunt si ardei iute. Se acopera cu apa, cu vegeta si un pahar de vin alb sec. Se lasa la cuptor pana scade.
